Penerangan ringkas:
Nombor CAS： 58-85-5
Formula molekul：C10H16N2O3S
berat molekul：244.31
Struktur kimia：
| Maklumat Asas | |
| Nama produk | D-Biotin |
| Nama lain | vitamin H dan koenzim R |
| Gred | gred makanan |
| Penampilan | Serbuk kristal putih |
| Ujian | 99% |
| Jangka hayat | 2 Tahun |
| Pembungkusan | 25kg/dram |
| Ciri | Larut dalam air panas, dimetil sulfoksida, alkohol dan benzena. |
| keadaan | Simpan di tempat yang sejuk & kering, Jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat. |
Penerangan produk
Biotin, juga dipanggil vitamin H (H mewakili Haar und Haut, perkataan Jerman untuk "rambut dan kulit") atau vitamin B7, ialah vitamin B larut air. Ia terlibat dalam pelbagai proses metabolik, baik pada manusia dan organisma lain, terutamanya berkaitan dengan penggunaan lemak, karbohidrat, dan asid amino.
D-biotin ialah salah satu daripada lapan bentuk vitamin larut air, biotin, juga dikenali sebagai vitamin B-7. Ia adalah koenzim -- atau enzim pembantu -- untuk pelbagai tindak balas metabolik dalam badan. D-biotin terlibat dalam metabolisme lipid dan protein dan membantu menukar makanan kepada glukosa, yang digunakan oleh badan untuk tenaga. Ia juga penting untuk mengekalkan kulit, rambut dan membran mukus.
Aplikasi dan fungsi
Sebagai bahan tambahan makanan, ia digunakan terutamanya untuk makanan ayam dan menyemai. Biasanya pecahan jisim pracampuran ialah 1%-2%.
Ia adalah suplemen pemakanan. Menurut peraturan China GB2760-90, ia boleh digunakan sebagai industri makanan sebagai bantuan pemprosesan. Ia mempunyai fungsi fisiologi untuk mencegah penyakit kulit dan menggalakkan metabolisme lipid dan sebagainya.
Ia adalah koenzim karboksilase, terlibat dalam banyak tindak balas karboksilasi, dan merupakan koenzim penting dalam metabolisme gula, protein dan lemak.
Ia digunakan sebagai penguat makanan. Ia digunakan untuk makanan bayi dengan jumlah 0.1~0.4mg/kg, dalam cecair minuman 0.02~0.08mg/kg.
Ia boleh digunakan untuk melabelkan protein, antigen, antibodi, asid nukleik (DNA, RNA) dan sebagainya.
