Penerangan ringkas:
Nombor CAS: 130-40-5
Formula molekul: C17H22N4NaO9P
Berat molekul: 480.35
Struktur kimia:
| Maklumat Asas | |
| Nama produk | Riboflavin 5-Natrium Fosfat |
| Nama lain | Vitamin B12 |
| Gred | Gred makanan/gred suapan |
| Penampilan | Kuning ke Oren Gelap |
| Ujian | 73%-79%（USP/BP） |
| Jangka hayat | 3 Tahun |
| Pembungkusan | 25kg/dram |
| Ciri | Riboflavin natrium fosfat larut dalam air dan hampir tidak larut dalam etanol, kloroform dan eter. |
| keadaan | Disimpan dalam bekas yang sejuk dan kering bertutup baik, jauhkan daripada kelembapan |
Penerangan
Riboflavin-5-fosfat natrium (natrium FMN) terdiri terutamanya garam monosodium Riboflavin 5-fosfat (FMN), ester 5-monofosfat riboflavin. Natrium riboflavin-5-fosfat dihasilkan melalui tindak balas langsung riboflavin dengan agen pemfosforilasi seperti fosforus oksiklorida dalam pelarut organik.
Riboflavin 5-phophate (FMN) adalah penting sebagai koenzim dalam pelbagai tindak balas enzim dalam badan dan oleh itu digunakan dalam bentuk garamnya, terutamanya dalam bentuk natrium FMN, sebagai bahan tambahan kepada ubat-ubatan dan makanan manusia dan haiwan. Sodium FMN juga digunakan sebagai bahan permulaan untuk flavin adenine dinucleotide yang digunakan untuk merawat kekurangan vitamin B2. Ia digunakan sebagai bahan tambahan warna makanan kuning (E106). Natrium Riboflavin 5-fosfat agak stabil di udara tetapi higroskopik dan sensitif kepada haba dan cahaya. Produk boleh disimpan selama 33 bulan dari tarikh pembuatan dalam bekas asal yang belum dibuka dan pada suhu di bawah 15 °C.
Permohonan
makanan sihat, bahan tambahan makanan, pembajaan tumbuhan.
Fungsi
1. Riboflavin natrium fosfat boleh menjadi suplemen pemakanan yang berkesan.
2. Riboflavin natrium fosfat boleh menggalakkan pertumbuhan normal rambut, kuku atau kulit.
3. Riboflavin natrium fosfat mempunyai kesan yang sangat baik untuk meningkatkan kecerdasan keletihan mata atau meningkatkan penglihatan dan meningkatkan penyerapan zat besi oleh badan.
Fungsi Biologi
Riboflavin 5'-Phosphate Sodium ialah bentuk garam natrium fosfat riboflavin, mikronutrien larut air dan penting yang merupakan faktor penggalak pertumbuhan utama dalam kompleks vitamin B semulajadi. Natrium riboflavin fosfat ditukar kepada 2 koenzim, flavin mononucleotide (FMN) dan flavin adenine dinucleotide (FAD), yang diperlukan untuk penghasilan tenaga dengan membantu dalam metabolisme lemak, karbohidrat dan protein dan diperlukan untuk pembentukan dan pernafasan sel darah merah, pengeluaran antibodi dan untuk mengawal pertumbuhan dan pembiakan manusia. Riboflavin fosfat natrium adalah penting untuk kulit, kuku dan pertumbuhan rambut yang sihat.
