Penerangan ringkas:
Nombor CAS: 98-92-0
Formula molekul: C6H6N2O
Berat molekul: 122.12
Struktur kimia:
| Maklumat Asas | |
| Nama produk | Nikotinamide |
| Gred | suapan/makanan/pharma |
| Penampilan | Serbuk kristal putih |
| Standard analisis | BP/USP |
| Ujian | 98.5%-101.5% |
| Jangka hayat | 3 Tahun |
| Pembungkusan | 25kg/kadbod |
| Ciri | Larut dalam air |
| keadaan | Simpan di tempat kering yang sejuk |
Penerangan
Nicotinamide, terbitan vitamin B3, juga merupakan komponen emas yang diiktiraf dalam bidang penyelidikan saintifik kecantikan kulit. Kesannya dalam melambatkan penuaan kulit adalah untuk mencegah dan mengurangkan warna kulit, kekuningan dan masalah lain dalam proses penuaan awal. Sumber utama vitamin dalam diet adalah dalam bentuk nikotinamida, asid nikotinik, dan triptofan. Sumber utama niasin termasuk daging, hati, sayur-sayuran berdaun hijau, gandum, oat, minyak isirong sawit, kekacang, yis, cendawan, kacang, susu, ikan, teh, dan kopi.
Ia memainkan peranan pemindahan hidrogen dalam pengoksidaan biologi, yang boleh menggalakkan pernafasan tisu, proses pengoksidaan biologi dan metabolisme, dan sangat penting untuk mengekalkan integriti tisu normal, terutamanya kulit, saluran pencernaan dan sistem saraf.
Fungsi
Ia berfungsi sebagai koenzim atau kosubstrat dalam banyak tindak balas pengurangan dan pengoksidaan biologi yang diperlukan untuk metabolisme tenaga dalam sistem mamalia. Ia digunakan sebagai suplemen pemakanan, ejen terapeutik, ejen penyaman kulit dan rambut dalam kosmetik, dan juzuk pelarut isi rumah pengguna dan produk pembersih dan cat. Nicotinamide diluluskan untuk digunakan oleh FDA sebagai bahan tambahan makanan untuk memperkayakan tepung jagung, farina, beras, dan produk makaroni dan mi. Ia juga disahkan sebagai GRAS (Generally Recognized as Safe) oleh FDA sebagai bahan makanan langsung manusia yang termasuk penggunaannya dalam formula bayi. Ia diluluskan untuk digunakan dalam produk racun perosak yang digunakan untuk menanam tanaman hanya sebagai sinergi dengan had maksimum 0.5% rumusan.
Permohonan
Nicotinamide ialah vitamin B kompleks larut air yang secara semula jadi terdapat dalam produk haiwan, bijirin penuh dan kekacang. Tidak seperti niasin, ia mempunyai rasa pahit; rasa bertopeng dalam bentuk terkapsul. Digunakan dalam pengukuhan bijirin, makanan ringan, dan minuman serbuk.Niacinamide USP digunakan sebagai bahan tambahan makanan, untuk penyediaan multivitamin dan sebagai perantara untuk farmaseutikal dan kosmetik.
