Penyelidikan baru mendapati bahawa makan hanya makanan berasaskan tumbuhan tidak menjamin pengurangan risiko keadaan kesihatan-akhirnya, ia bergantung pada bagaimana nutrien tertentu diutamakan.
Dengan semua buzz tentang faedah memakan lebih banyak tumbuhan, mudah untuk menganggap bahawa menjadi vegan secara automatik bermakna makan dengan baik untuk kesihatan. Tetapi kajian baru mendedahkan itu tidak selalu berlaku. Menurut kajian Mac 2023 diRangkaian JAMA Terbuka, berpegang kepada makanan berasaskan tumbuhan sahaja tidak menjamin pengurangan risiko keadaan seperti penyakit kardiovaskular atau kanser—atau malah risiko kematian yang lebih rendah secara keseluruhan.
Sebaliknya, meraih faedah diet vegan mungkin bergantung bukan sahaja pada penghapusan produk haiwan, tetapi padabagaimanaanda berbuat demikian.
Kajian yang dijalankan oleh penyelidik di United Kingdom itu menganalisis diet yang dilaporkan sendiri oleh lebih 126,000 orang untuk tempoh sehingga 12.2 tahun. Pasukan penyelidik menilai diet berasaskan tumbuhan peserta sama ada menyihatkan atau tidak sihat, berdasarkan pengambilan 17 kumpulan makanan.1 (Kumpulan makanan termasuk bijirin penuh, buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang dan alternatif protein vegetarian, tenusu, gula-gula dan banyak lagi .)
Walaupun para penyelidik mendapati bahawa jenis diet vegan tertentu (satu rendah dalam makanan "tidak sihat" seperti minuman manis, bijirin halus, kentang, pencuci mulut, dan jus buah-buahan) dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit kronik dan kematian keseluruhan, diet dengan lebih tinggi. tahap makanan ini nampaknya mempunyai kesan sebaliknya. Semakin tinggi skor "tidak sihat" diet vegan, semakin besar kemungkinan penganutnya mengalami penyakit kardiovaskular, kanser, dan kematian.
Malah, mereka yang mempunyai tahap tertinggi diet vegan yang tidak sihat mempunyai risiko kematian sebanyak 23% lebih tinggi daripada sebarang sebab berkaitan kesihatan.
Walaupun kajian itu mempunyai beberapa batasan—seperti fakta bahawa ia hanya bergantung pada dua penilaian diet 24 jam—pakar mengatakan bahawa ini adalah panggilan penting untuk lebih kesedaran tentang mengikuti diet vegan dengan cara yang sihat.
Syarikat kami mengeksport ke banyak produk aditif makanan, anda boleh melihat melalui laman web kami. Kami adalah pasangan ikhlas anda. Selamat datang untuk menghubungi kami!
Artikel ini datang daripada https://www.health.com/vegan-diets-health-factors-7376506
Masa siaran: Apr-14-2023