Penerangan ringkas:
Nombor CAS: 107-43-7
Formula molekul: C5H11NO2
Berat molekul: 117.15
Struktur kimia:
| Maklumat Asas | |
| Nama produk | Betaine Anhydrous |
| Gred | Gred Makanan & Gred Makanan |
| Penampilan | Serbuk kristal putih |
| Ujian | 99% |
| Jangka hayat | 2 tahun |
| Pembungkusan | 25kg/beg |
| keadaan | Simpan di tempat yang sejuk & kering, Jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat. |
Penerangan produk
Betaine juga dikenali sebagai trimethylamine, dan merupakan derivatif ammonium kuaternari glisin dan kelas N-metil-sebatian atau garam dalam trimetil selepas hidrogen kumpulan amino digantikan oleh kumpulan metil. Takat lebur: 293 °C; ia akan terurai pada 300 °C. Ia larut dalam air, metanol dan etanol, tetapi tidak larut dalam eter, dan boleh diisomerkan kepada dimetilamino metil asetat pada takat lebur. Tekanan kemarau atau garam, banyak tumbuhan boleh mengumpul betaine di dalam badan mereka dan menjadi bahan larut organik utama untuk pelarasan osmotik dan mempunyai kesan perlindungan selanjutnya pada membran sel dan protein selular. Ia boleh digunakan secara meluas dalam makanan, perubatan, kimia harian, percetakan dan pencelupan, kimia dan bidang lain. Betaine anhydrous adalah sejenis bahan tambahan nutrien dengan kecekapan tinggi dan berkualiti tinggi. Betaine gred farmaseutikal boleh digunakan dalam industri farmaseutikal, kosmetik, makanan, jus buah-buahan, serta bahan pergigian, selain betaine juga boleh digunakan dalam industri penapaian.
Betaine Anhydrous dalam industri makanan
Betaine adalah sebatian semula jadi, dan tergolong dalam sejenis alkaloid ammonium kuaterner. Nama bahan ini adalah kerana ia pertama kali diekstrak daripada bit gula. Ia telah lebih 50 tahun sejak ia digunakan sebagai bahan tambahan makanan. Ia telah menarik banyak perhatian kerana pentingnya dalam metabolisme protein dan metabolisme lipid haiwan, dan telah digunakan secara meluas. Menambah makanan ayam boleh meningkatkan jumlah kualiti karkas ayam pedaging dan kuantiti dada dan juga meningkatkan kesedapan makanan dan kadar penggunaan. Peningkatan pengambilan makanan dan keuntungan harian adalah komponen utama kesedapan atraktan akuatik. Ia juga boleh meningkatkan kadar makanan anak babi, dan dengan itu menggalakkan pertumbuhannya. Ia mempunyai satu lagi ciri penting sebagai sejenis pengatur tekanan osmotik yang boleh mengurangkan tekanan gastrousus dan meningkatkan daya maju udang juvana dan anak benih ikan di bawah variasi pelbagai keadaan tekanan, seperti: sejuk, panas, penyakit, dan cerai susu dalam hidup. syarat. Betaine mempunyai kesan perlindungan terhadap kestabilan VA dan VB dan boleh meningkatkan lagi keberkesanan penggunaannya tanpa mempunyai kesan kerengsaan betaine hydrochloride pada masa yang sama.
