Penerangan ringkas:
Nombor CAS: 58-08-2
Formula molekul: C8H10N4O2
Berat molekul: 194.19
Struktur kimia:
| Maklumat Asas | |
| Nama produk | Kafein Kontang |
| CAS No. | 58-08-2 |
| Penampilan | serbuk kristal putih |
| Gred | Gred Makanan |
| Keterlarutan | Larut dalam kloroform, air, etanol, mudah larut dalam asid cair, sedikit larut dalam eter |
| Penyimpanan | Pembungkusan tertutup dengan beg plastik atau botol kaca bukan toksik. Simpan di tempat yang sejuk dan kering. |
| Jangka hayat | 2 tahun |
| Pakej | 25kg/Kadbod |
Penerangan
Kafein adalah perengsa sistem saraf pusat (CNS) dan tergolong dalam kategori alkaloid. Kafein mempunyai pelbagai fungsi, seperti meningkatkan tahap tenaga badan, meningkatkan sensitiviti otak, dan meningkatkan keceriaan saraf.
Kafein terdapat dalam pelbagai makanan semula jadi, seperti teh, kopi, guarana, koko, dan kola. Ia adalah perangsang yang paling banyak digunakan, dengan hampir 90% orang dewasa Amerika kerap menggunakan kafein.
Kafein boleh diserap dengan cepat oleh saluran penghadaman dan memberikan kesan maksimum (mencapai kepekatan puncaknya) dalam masa 15 hingga 60 minit selepas digunakan. Separuh hayat kafein dalam tubuh manusia ialah 2.5 hingga 4.5 jam.
Fungsi Utama
Kafein boleh menghalang reseptor adenosin dalam otak, mempercepatkan dopamin dan neurotransmisi kolinergik. Di samping itu, kafein juga boleh menjejaskan kitaran adenosin monofosfat dan prostaglandin.
Perlu diingatkan bahawa kafein mempunyai sedikit kesan diuretik.
Sebagai suplemen sukan (ramuan), kafein biasanya digunakan sebelum latihan atau pertandingan. Ia boleh meningkatkan tenaga fizikal, kepekaan otak (tumpuan), dan kawalan pengecutan otot atlet atau peminat kecergasan, membolehkan mereka berlatih dengan intensiti yang lebih tinggi dan mencapai hasil latihan yang lebih baik. Perlu diingat bahawa orang yang berbeza mempunyai reaksi yang berbeza terhadap kafein.
